みなさん、こんにちは！
ガソリンの値上がりに頭を痛めてるアパ子です。。。
ドライブ好きのアパ子には、本っ当に切実な問題！！！
誰か助けてくださーいぃ(;＞_＜;)


さてさて、気を取り直して！
今回は、アパ子の福井グルメ情報ですよ～♪

みなさんは『鮎飯』って食べたことありますか？
アパ子は先日初めていただいたのですが（もちろんおごりで(￣ｰ￣)☆
香りがよくて、とーってもおいしかったぁぁぁv(≧∇≦)v
お魚料理と言えば、焼き魚専門のアパ子ですが、
今度は自分で作ってみたいなぁ☆なんて …ﾑﾘ？

で、今日は特別に、アパ子の叔母さん直伝の
『鮎飯』の作り方をサクっと紹介しちゃいます！

①まずは、鮎を炭火でこんがりと焼きます
②土鍋にといだお米を入れて、
出し昆布、焼いた鮎の順番に乗せて普通に炊きます
③炊き上がったらしばらく蒸らして、昆布と鮎を取り出します
④鮎の骨・頭、内臓などを取り除き、身をほぐしてかき混ぜます
はい、できあがり！！

作り方はシンプルですが、なかなか奥深い味わいですわよ～！


アパマンショップにお立ち寄りの際は、
おいしく作るコツも教えちゃいますので、
ぜひぜひ遊びに来てくださいねっ！ではまた (*＾-＾*)／Bye